El Quimpe (Lepidium didymum o Coronopus didymus) es una planta herbácea de la familia de las brasicáceas, muy valorada en la medicina tradicional de Sudamérica, especialmente en regiones de Argentina. También se la conoce popularmente como "mastuerzo hembra" o "mastuerzo de olor".

Entre sus principales Propiedades Medicinales resaltan:

Acción Respiratoria (Expectorante y Antitusiva): Este es, sin duda, su uso estrella en la medicina popular. El Quimpe es un excelente descongestivo de las vías respiratorias. Se utiliza habitualmente para tratar resfríos fuertes, gripes, bronquitis, asma y ataques de tos. Ayuda a fluidificar la mucosidad (flema) y facilita su expulsión, calmando la irritación de la garganta y los bronquios.

Efecto Diurético y Depurativo: Estimula la función de los riñones, favoreciendo la eliminación de toxinas y el exceso de líquidos a través de la orina. Por esta razón, se utiliza para tratar la retención de líquidos, limpiar las vías urinarias y como apoyo complementario en cuadros de hipertensión arterial leve (al reducir el volumen de líquido, baja la presión).

Capacidad Antimicrobiana y Antiséptica: Gracias a sus compuestos volátiles (es rica en compuestos azufrados que le dan un olor y sabor picante característico), tiene una acción antiséptica natural que ayuda al cuerpo a combatir infecciones bacterianas y fúngicas, tanto a nivel respiratorio como urinario.

Poder Antioxidante: Estudios científicos sobre los extractos de Lepidium didymum han confirmado una notable actividad antioxidante. Esto significa que ayuda a proteger a las células del estrés oxidativo y el daño causado por los radicales libres, contribuyendo a la vitalidad general del organismo.

Beneficios Digestivos: Tradicionalmente, se emplea para calmar dolores estomacales, mejorar digestiones lentas y, debido a sus propiedades astringentes, también se ha utilizado en el campo como un remedio antidiarreico.